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三 江 夜 谈

星夜,浓茶,鼠标,键盘,看人间万象,书世事冷暖.

 
 
 

日志

 
 

引用 电饭锅做蛋糕  

2010-11-03 22:12:43|  分类: 电锅微波 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自эソ蜜《电饭锅做蛋糕》

 

引用

эソ蜜电饭锅做蛋糕

准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油

[ft=,+0,]这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦

其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了

电饭锅做蛋糕 - эソ蜜 - эソ藌

 

蛋清分离

 

电饭锅做蛋糕 - эソ蜜 - эソ藌

三根筷子准备打蛋清

 

电饭锅做蛋糕 - эソ蜜 - эソ藌

 

 

打两下就这样了

 

电饭锅做蛋糕 - эソ蜜 - эソ藌

为了突出甜,放一点点盐

 

电饭锅做蛋糕 - эソ蜜 - эソ藌

 

一勺糖

 

电饭锅做蛋糕 - эソ蜜 - эソ藌

 

继续打继续打继续打

有点稠时再放一勺糖,继续打

 

电饭锅做蛋糕 - эソ蜜 - эソ藌

 

 

15分钟左右,就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下

这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴

电饭锅做蛋糕 - эソ蜜 - эソ藌

 

 

蛋黄里放两勺糖

 

电饭锅做蛋糕 - эソ蜜 - эソ藌

 

3勺冒尖的面粉

电饭锅做蛋糕 - эソ蜜 - эソ藌

 

 

6勺牛奶

电饭锅做蛋糕 - эソ蜜 - эソ藌

 

搅拌好

 

电饭锅做蛋糕 - эソ蜜 - эソ藌

 

倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈

电饭锅做蛋糕 - эソ蜜 - эソ藌

 

 

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

就这个样子啦

 

电饭锅做蛋糕 - эソ蜜 - эソ藌

 

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以

倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

电饭锅做蛋糕 - эソ蜜 - эソ藌

 

 

倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

 

电饭锅做蛋糕 - эソ蜜 - эソ藌

按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟

然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

 

电饭锅做蛋糕 - эソ蜜 - эソ藌

 

準備開拉。

睇住拉。

打开锅盖

 

电饭锅做蛋糕 - эソ蜜 - эソ藌

 

锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深

松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来

 

电饭锅做蛋糕 - эソ蜜 - эソ藌

 

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